В Республике Татарстан 1403 школы, численность обучающихся обеспеченных питанием - 436 136 детей (98%), из них 209 650 – учащиеся 1-4 классов (100%).
Все школы республики имеют пищеблоки, которые подразделяются на три типа:
· сырьевые – 78,4% пищеблока;
· доготовочные – 13,6% (в зависимости от набора производственных помещений предусмотрена поставка полуфабрикатов);
· буфеты-раздаточные – 8% (осуществляется раздача готовой пищи).
Питание в школах республики организуется как самостоятельно, так и 16 внешними организаторами питания, которые обслуживают 17 муниципальных образований.
Для организации питания в 2021 году:
разработано и утверждено Роспотребнадзором два варианта меню
имеется регламент приемки продуктов питания государственными и муниципальными заказчиками,
созданы родительские советы по контролю организации питания в школах,
на сайте Министерства функционирует раздел «Оценка качества школьного питания», а также создан раздел удовлетворенности качеством питания в системе электронного образования.
Перечень поручений по реализации Послания Президента Роосийской Федарции от 15 января 2020 г.
Постановление от 20 июня 2020 №900
Примерное двенадцатидневное меню
Примерное двенадцатидневное меня ( сезон - осенний)
Примерное двенадцатидневное меня ( сезон-зимний)
Примерное десятидневное меню для организации бесплатного горячего питания