Дизайн новых столовых разрабатывался по запросам родителей
На совещании в мэрии обсудили и модернизацию школьных столовых. В новом учебном году свои двери распахнули 144 школьных ресторана, за летние каникулы в этом году было отремонтировано 30 пищеблоков.
Рима Мухамедшина рассказала, что в школьных столовых расширены обеденные залы, установлено современное оборудование, под каждое учреждение разработан современный дизайн по запросам родительского сообщества и педагогических коллективов.
Средства на модернизацию второй год подряд выделяются по программе обеспечения младших классов бесплатным горячим питанием. В этом году республика направила на проведение ремонта 297 млн рублей, еще 80 млн рублей были вложены Департаментом продовольствия и социального питания Казани.
Реконструкция столовых позволяет увеличивать число посадочных мест в обеденных залах. С 2019 года их стало на 7,7 тысячи больше. Наращиваются производственные мощности и на комбинате питания. Построена новая холодильная камера площадью 120 квадратных метров, которая может обеспечить дополнительный запас мясных полуфабрикатов на три дня.
Рустем Гафаров уточнил, что в новый формат переведено уже 78% от общего числа школьных столовых, а также отметил, что оборудование на школьных кухнях может поспорить с иными ресторанами, а обеденные залы стали светлыми и уютными.