В Татарстане продолжаются сетевые отборочные туры чемпионата WorldSkills

В Казани, в  специализированном центре компетенций сферы услуг на базе Международного колледжа сервиса  1-2 марта  проводится сетевой отборочный тур чемпионата профессионального мастерства WorldSkills по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий», в котором принимают участие 12 конкурсантов. В течение 8 часов участники чемпионата должны выпечь плетеные халы, 2 хлеба на опаре – один на свободную тему, второй на тему «Карнавал вокруг света», а также пирог «Киш с рыбой и овощами».

На этой же площадке на прошедшей  неделе (24-26 февраля) прошел отборочный тур по компетенции «Татар ашлары», в котором приняло участие 25 человек из разных городов и районов Республики Татарстан (Казань, Набережные Челны, Мензелинск, Нижнекамск, Менделеевск, Мамадыш, Чистополь, Заинск, Бугульма, Альметьевск, Бавлы, Лаишево, Аксубаево, Арск, Рыбная Слобода, Алексеевск, Кукмор, Актаныш, Апастово и Сарманово). Для выявления лучшего  мастера в приготовлении  татарских национальных блюд были выбраны следующие модули: суп-лапша с курицей («Токмач»), изготовление губадии с кортом, десерт к чаю из пастилы. Несмотря на достаточно традиционные яства, всем известные рецептуры и абсолютно одинаковые продукты, работы конкурсантов были очень разными и по качеству, и по уровню мастерства, и по креативности.

Ребята, наилучшим образом проявившие себя в отборочных этапах, смогут побороться в своих компетенциях на открытом республиканском чемпионате профессионального мастерства по стандартам WorldSkills «Молодые профессионалы», который состоится уже в апреле 2016 года.