В Казани для работы в школьных столовых выделили дополнительные 578 штатных единиц
Для решения кадрового вопроса количество сотрудников пищеблоков в казанских школах увеличится почти на 600 человек. С января 2022 года к 1107 штатным единицам дополнительно прибавилось 578 ставок, и теперь в школьных столовых будут трудиться 1685 человек. Благодаря этому снизится нагрузка на поваров, рассказала генеральный директор АО «Департамент продовольствия и социального питания Казани» Рима Мухамедшина.
Выделенные ставки активно заполняются, добавила она.Увеличить число ставок удалось при поддержке руководства республики, кроме того, было оптимизировано штатное расписание в школьных пищеблоках.
Рима Мухамедшина сообщила, что сотрудники пищеблоков регулярно обучаются. В прошлом году 225 специалистов прошли повышение квалификации по авторской программе, разработанной Департаментом питания совместно со специалистами Казанского торгово-экономического техникума. Программа сертифицирована по стандартам Worldskills. Также 76 сотрудников прошли обучение в формате решения ситуационных задач по часто возникающим проблемам.
Сотрудники отдела технологии производства, организации питания и санитарных врачей Департамента продовольствия и социального питания за год совершили более 1,4 тыс. выездов для обучения персонала школьных столовых.