Студенты Международного колледжа сервиса завоевали победу в турнире поваров-юниоров
В рамках Международного экономического форума «Россия - Исламский мир: KazanForum» Международный колледж сервиса принял участие в Турнире поваров-юниоров имени Юнуса Ахметзянова, где наши студенты стали победителями в номинации «Хранитель традиций». Кроме этого, по просьбе Ассоциации Рестораторов и Отельеров г. Казани и Республики Татарстан, колледж предоставил свои лаборатории для подготовки участников Турнира молодых поваров из исламских стран.
Так 14-15 мая с 15 до 20 часов при активном участии преподавателей и студентов-волонтеров Международного колледжа сервиса создавали свои кулинарные шедевры молодые повара из шести стран:
- Асма Фазели (Иран);
- Майсса Эль Коуни (Тунис);
- Файе Абду Азиз Диагне, шеф-повар отеля Azalai г. Дакар (Сенегал);
- Альбалави Рагиах Мохамед К., шеф-кондитер отеля Hyatt Place Riyadh Al Sulaimania (Саудовская Аравия);
- Алимбай Абудхаир, повар Ассоциации Клуба Рестораторов (Казахстан);
- Асрор Ахмадов, повар Ассоциации поваров (Узбекистан).
Студенты и преподаватели получили возможность поработать с поварами и кондитерами из других стран, а они, в свою очередь, поделились секретами своей национальной кухни. Удивляясь оснащенности наших лабораторий современным оборудованием и инвентарем, гости отметили, что студенты должны ценить обучение в таких лабораториях. В их же странах обучающиеся не имеют такой возможности, и только на практике в ресторанах осваивают такие рабочие места.
Желаем участникам Турнира удачи и новых творческих успехов!