Ачык кухня, заманча җиһазлар һәм эко-формат: 146 нчы лицейда мәктәп рестораны ничек үзгәрәчәк
Яңа уку елы башына Казанда ачык кухня концепциясе белән яңа форматтагы мәктәп ашханәсе барлыкка киләчәк. Бу 146 нчы лицей укучыларына аш зонасыннан азык әзерләү процессын күзәтергә мөмкинлек бирәчәк. Хәзер анда капиталь ремонт бара. Капиталь ремонт барышын Казан мэры Илсур Метшин шәхсән үзе тикшерде.
"13 ел элек 146 нчы лицейда беренчеләрдән булып мәктәп рестораны проектын гамәлгә ашырды, ул балаларга, ата-аналарга һәм укытучыларга бик ошады. 13 елдан соң без монда капиталь ремонт ясыйбыз. 2019 елдан башлап 158 мәктәпнең азык-төлек блогын ремонтладык. Быел тагын 12 мәктәпнең азык-төлек блогында ремонт бара», - дип билгеләп үтте Казан мэры Илсур Метшин.
Яңартылган ресторанның исеме өчен махсус конкурс игълан ителде, анда укучылар һәм аларның әти-әниләре катнашты. «Урман – экология вкуса» варианты җиңде.
Мәктәп ресторанының эко-концепциясе сакчыл куллану культурасын формалаштыруга юнәлтелгән. Укучылар төшке ашны мөстәкыйль рәвештә сайлыйлар.